茶油飘香时 村民喜开颜

  □通讯员 李宏图 黄谷莹

  记者 陈明华 文/图

  夏历十一月,又到了茶油飘香时。走进德化县桂阳乡洪田村,就能闻到氛围中飘荡着浓烈的茶油香。

  油坊门口一袋袋的油茶籽堆得像小山似的,油坊师傅们有条不紊地把油茶籽用呆板碾碎,装入大木桶内用火蒸上一小时,然后做成一块块直径约莫一尺的茶麸饼,再放入压榨机里压榨出清亮的茶油。

  据内地村民李笃育先容,洪田村共有油茶林近4000亩,可年产30吨的茶油。本年他家共摘了约3000公斤的油茶果,颠末脱壳、晒干后约有600公斤油茶籽,约榨了150公斤茶油,按每公斤200元计较,可收入3万多元。

  据相识,德化于2010年7月被中国经济林协会定名为“中国油茶之乡”,现有油茶林面积约6.88万亩,年产油茶480吨,产值9600多万元。

  脱壳

  蒸煮

  榨油

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